Chistorra

La chistorra es un embutido de chorizo fresco, largo y estrecho. Muy popular en el norte de España, donde se convierte en un elemento indispensable, ya sea solo o como acompañamiento de platos, pero poco a poco se va abriendo un hueco en todos los hogares, y cada vez es más habitual disfrutar de un bocadillo de chistorra en cualquier lugar de nuestra geografía.